Traguardo da festeggiare per l’Osteria da Valentino di Poggio Grande, frazione di Castel San Pietro Terme, che ha festeggiato mezzo secolo di attività lo scorso giovedì 4 luglio. «Una enorme soddisfazione – afferma Valentino Gaino, 75 anni, proprietario dell’Osteria -. La partecipazione e l’affetto dei nostri clienti hanno reso il tutto molto speciale».
Prima un bar e alimentari, poi negli anni ’90 la trasformazione in un vero e proprio ristorante, con l’aggiunta di un’ulteriore area nel 2004. L’Osteria è gestita da Valentino con il supporto e la collaborazione della moglie Luciana e delle due figlie Gisella e Graziana. «Mia moglie e io abbiamo deciso di aprire questo locale negli anni Settanta, inizialmente con mio fratello e mia cognata – ricorda Gaino -. Amo socializzare con le persone, creare l’ambiente di convivialità per godersi un pranzo nel migliore dei modi. Del resto il mio obiettivo è proprio questo: accogliere i clienti e fare in modo che si sentano come fossero a casa propria».
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